餐廳中，餐桌自然扮演用餐空間中舉足輕重的角色。


　　傳統(tǒng)式的餐桌多半笨重而占空間，造型也鮮少變化。若是在沾染油污后不勤加擦拭，更可能像陳年古董，臟舊不堪，連帶也影響了用餐的樂趣。因此，選 擇一張實(shí)用的餐桌，并了解保養(yǎng)之道便愈加重要了。

　　消費(fèi)者在選購(gòu)餐桌時(shí)，可從以下幾個(gè)方面，參照自己的需求，并配合用餐空間的大小，作為挑選餐桌時(shí)的依據(jù)。

　　材質(zhì)

　　就餐桌桌面的材質(zhì)而言，大部分是以木質(zhì)為主，溫馨厚實(shí)的質(zhì)感，對(duì)于希望營(yíng)造居家溫暖清新感受的人而言是不錯(cuò)的選擇。而其中又可分為實(shí)木與密集板，前者展現(xiàn)原木天然紋路與厚實(shí)質(zhì)感，平添居家自然氣息，并做雕、刻、染色等加工處理：而密集板亦是以實(shí)木貼皮方式制成，不但保有實(shí)木自然的紋路，表面也平整光滑，但桌沿?zé)o法再經(jīng)由其他方式做特殊效果的處理。

　　至于其他材質(zhì)，尚有金屬、玻璃、大理石或美耐板等，分別有冷冽、通透或高雅的質(zhì)感，消費(fèi)者可按自己的品位與需求挑選。但無論桌面為何種材質(zhì)，桌腳都是以實(shí)木或鋼管制成，以具備一定程度的承重量。

　　尺寸大小

　　餐桌尺寸則攸關(guān)用餐空間的舒敞與否。如果是坪數(shù)較小或封閉式的餐廳，可以選擇長(zhǎng)寬度約為120×80公分的小型餐桌：如果擁有視覺感較開闊的開放式或半開放式餐廳，160×80公分的中型餐桌可滿足此類空間的需求。若為別墅型的大住家，也有長(zhǎng)達(dá)2米或3米的桌子以供選擇。

　　形狀

　　不同形狀的餐桌，除了在造型與視覺上饒富變化外，它同樣也與餐廳空間寬敞與否相關(guān)。比如方形餐桌，由于可靠墻擺放，節(jié)省更多的空間，適合小坪數(shù)的住家使用，但造型上較為呆板：橢圓形修飾了尖銳的四個(gè)桌腳，改善方正規(guī)矩的視覺效果，但與圓形餐桌一樣較占空間。